День качества
10.11.2021
На СПК «Окинский» за качество продукции отвечает отдел технического контроля. Возглавляет подразделение Метельская Марина Юрьевна. Уже 20 лет Марина Юрьевна осуществляет контроль качества на производстве. «Мы очень гордимся нашей продукцией и радеем за качество всей душой» - отмечает она. На каждом этапе производства проводится непрерывный контроль и собираются данные по показателям качества. Для этих целей существует техническая лаборатория аттестованная и лицензированная, которая позволяет проводить, соответствующие исследования, согласно действующих в Российской Федерации норм и стандартов. Коллектив не большой, но очень дружный: восемь лаборантов ежедневно берут пробы и проводят анализ. Бактериологическая и химическая лаборатории на площадке птицефабрики и Саянского молокозавода, также специалисты регулярно выезжают на молочно-товарные фермы. На производстве внедрена система ХАССП, что является гарантом пищевой безопасности производимых нами продуктов. Система подразумевает анализ рисков и отслеживание критических точек на всех этапах производства. Начинается контроль с проверки входного сырья: молоко, упаковочный материал, даже специи – все составляющие готовой продукции должны соответствовать высоким стандартам. Далее, технологический контроль производства – готовый продукт должен советовать ГОСТам. Именно поэтому, покупатели про продукты СПК «Окниского» говорят: «Вкус знакомый с детства». Доставка готового продукта до точек реализации также не остаётся без контроля.
В июле этого года на предприятии проходил аудит. Цель подтвердить соответствие производства стандарту ИСО22000 и полноценное выполнение системы ХАССП. Была проделана огромная работа и ещё раз проверены все этапы производства. Подтверждено соответствие всем стандартам и со стороны строгих проверяющих. По итогу, был получен сертификат по системе менеджмента качества и безопасности пищевой продукции. «Это ещё раз подтверждает качество выпускаемой нами продукции» - с гордостью говорит Марина Метельская и поздравляет всех с наступающим праздником.
Сегодня великолепный, очень КАЧЕСТВЕННЫЙ праздник!
Он так и называется: Всемирный день КАЧЕСТВА!
Пусть КАЧЕСТВЕННЫМ будет всё: здоровье, личное счастье, карьерный рост и отдых!
Желаю больше КАЧЕСТВЕННЫХ людей, событий и эмоций!
И помните, что КАЧЕСТВЕННОЕ здоровье — это КАЧЕСТВЕННОЕ питание!
СПК «Окинский» - КАЧЕСТВЕННЫЕ продукты для КАЧЕСТВЕННОЙ жизни!
На фото Метельская М. Ю. начальник отдела технического контроля.
День качества
В этом году 11 ноября отмечается Всемирный день качества. Праздник относительно молодой, но значимый для всех производственников. Ведь от качества их работы, в конечном итоге зависит качество жизни всех нас.На СПК «Окинский» за качество продукции отвечает отдел технического контроля. Возглавляет подразделение Метельская Марина Юрьевна. Уже 20 лет Марина Юрьевна осуществляет контроль качества на производстве. «Мы очень гордимся нашей продукцией и радеем за качество всей душой» - отмечает она. На каждом этапе производства проводится непрерывный контроль и собираются данные по показателям качества. Для этих целей существует техническая лаборатория аттестованная и лицензированная, которая позволяет проводить, соответствующие исследования, согласно действующих в Российской Федерации норм и стандартов. Коллектив не большой, но очень дружный: восемь лаборантов ежедневно берут пробы и проводят анализ. Бактериологическая и химическая лаборатории на площадке птицефабрики и Саянского молокозавода, также специалисты регулярно выезжают на молочно-товарные фермы. На производстве внедрена система ХАССП, что является гарантом пищевой безопасности производимых нами продуктов. Система подразумевает анализ рисков и отслеживание критических точек на всех этапах производства. Начинается контроль с проверки входного сырья: молоко, упаковочный материал, даже специи – все составляющие готовой продукции должны соответствовать высоким стандартам. Далее, технологический контроль производства – готовый продукт должен советовать ГОСТам. Именно поэтому, покупатели про продукты СПК «Окниского» говорят: «Вкус знакомый с детства». Доставка готового продукта до точек реализации также не остаётся без контроля.
В июле этого года на предприятии проходил аудит. Цель подтвердить соответствие производства стандарту ИСО22000 и полноценное выполнение системы ХАССП. Была проделана огромная работа и ещё раз проверены все этапы производства. Подтверждено соответствие всем стандартам и со стороны строгих проверяющих. По итогу, был получен сертификат по системе менеджмента качества и безопасности пищевой продукции. «Это ещё раз подтверждает качество выпускаемой нами продукции» - с гордостью говорит Марина Метельская и поздравляет всех с наступающим праздником.
Сегодня великолепный, очень КАЧЕСТВЕННЫЙ праздник!
Он так и называется: Всемирный день КАЧЕСТВА!
Пусть КАЧЕСТВЕННЫМ будет всё: здоровье, личное счастье, карьерный рост и отдых!
Желаю больше КАЧЕСТВЕННЫХ людей, событий и эмоций!
И помните, что КАЧЕСТВЕННОЕ здоровье — это КАЧЕСТВЕННОЕ питание!
СПК «Окинский» - КАЧЕСТВЕННЫЕ продукты для КАЧЕСТВЕННОЙ жизни!
На фото Метельская М. Ю. начальник отдела технического контроля.